【ホヤおろし】入荷しました

300年の歴史を誇る浦霞醸造元の佐浦さんより

ひやおろしならぬ「ほやおろし」が入荷しました。

 

その名の通り、夏に向けてどんどん美味しくなる「ほや」と合わせて飲む熟成酒。
昨年の秋に瓶詰めされた浦霞ひやおろしを、さらに半年低温貯蔵させた日本酒です。

宮城の山々からミネラル分豊富な水が川となり、海に注がれることで三陸の海産物はさらに美味しく育っていきます。
自然の恵みに感謝し、職人がほんの少し手助けした滋味深い味わいなっていきます。

今日から県内では大規模なイベントが開催されております。
県内外の方に楽しんでいただけるお料理とお酒をご用意して、スタッフ一同お待ちしております。